夕方、ひと仕事を終えた漁師たちが集まる所と言えば屋台!どいつもこいつもうまそうに食べている。イタリアのどこの街にもある、そんな海辺の屋台で食べた料理は格別においしかった。シンプルでダイナミックな料理をここで再現したいと思います。
食いしん坊の国の人々に愛され、世代を超えて伝承されるイタリアの郷土料理。それぞれの土地に代表的な、季節の味を堪能する料理をご紹介いたします。お喋りとワインをお伴に、夕食にたっぷり時間をかけるイタリア人のように、たくさんの皿数のお料理をどうぞゆっくり楽しんでください。
単品からのご注文も承ります。「きょうはパスタをたくさん食べたい!」「思いっきりワインを飲みたいから、料理は軽く」「おいしいお肉(魚)が食べたいな~」など、ご気分に合わせた組合せでどうぞ。